Gemüseauflauf mit dreierlei käse

Zutaten

• 150 g Weißkohl fein
• Erdnussöl
• 200 ml Gemüsebrühe
• 300 g Kürbis
• 150 g Würfel der Rübe
• 1 Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Lauch in breiten Streifen
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Cayenne Pfeffer
• Majoran
• Sojasoße
• Nutmeg
• 200g komplette dente Makkaroni
• Feta-Käse 100g
• 100 g Mascarpone
• 3 Eier

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Zubereitung

• Geschnitten 150g Weißkohl fein und braten in Erdnussöl, danach 200 ml Gemüsebrühe und 10 Minuten köcheln lassen.
• Grate 300g citrouille etwa 150 g Würfel von Rüben, in dünne Scheiben geschnitten 1 Fenchel, 100 g Lauch in breite Streifen von 1 cm, 5 Minuten, um den Kohlenstoff und die letzten 5 Minuten mitgaren geben.
• Saison mit Kräutersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Majoran, Sojasauce, Muskatnuss.
• Koch 200g Nudeln al dente komplette folgen Sie den Anweisungen.
  
• Mischen Sie die Gemüse und Nudeln, etwas abkühlen, fügen Sie 100 g Feta-Käse und 100 g Mascarpone und 3 Eier.
• Eine Auflaufform von Fett, die umfassendste und glatt. Auch Deckel mit 3 Scheiben Dammer Franken.
• Backen bei 1800 entsprechend der Höhe Gebäck 50-60 Minuten zu kochen.

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