Rosmarin-käse-cracker

Zutaten

• 30 g Butter
• 40 g Öl
• 160 g Mehl
• 50 g Parmesan käse
• 1 TL Sesamkörner
• 10 g frischer Rosmarin
• 1 Prise Salz
• 6 TL Wasser

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Zubereitung

• Die restlichen Zutaten hinzugeben und 1 Min./ St. 3 zu einem Teig verrühren.
• Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und die Fläche eines Backblechs mit Öl einreiben.
• Backofen auf 200° vorheizen.
• Den Teig in 2 Hälften aufteilen.
  Die erste Hälfte ca. 2mm dick auf der Arbeitsfläche ausrollen.
  
• In kleine Quadrate oder Rauten schneiden und mit einigen Sesamkörnern bestreuen.
  Die Stücke mit ca. 1cm Abstand auf das Backblech geben.
• Für ca. 10 Min. in den Ofen geben und auf einem Rost auskühlen lassen.
  Mit der zweiten Hälfte ebenso verfahren.

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