Hauptgericht - Seite 34
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Die besten ofenkartoffeln mit selbstgemachtem ketchup-dip
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 El Tomatenmark 2-3 El dunkler Balsamico 1-2 Tl Agavendicksaft Kräutersalz Pfeffer Paprikapulver Chillipulver Currypulver
Der quickie zum abendessen: gazpachio
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 mittlere Tomaten 1 Paprika 1 Salatgurke Olivenöl weißen Balsamico Peffer, Salz, Prise Zucker kleine Zwiebel
Für die squadra azzurra: sardisches matjestatar
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 50 gr. getrocknete Tomaten 150 gr. dicke BohnenkerneSalz,Pfeffer, 1 gr. Zwiebel 3 Matjes- Doppelfilets 100 gr. grüne Oliven 4 Stiele Petersilie...
Geflügelsalat, oder von broilern und akrobatischen volkstänzern
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 fertig gebratenes Huhn 2 Scheiben frische Ananas 10 kleine braune Chamipgnons Chili Soße süß-scharf aus dem Asiashop Knoblauch 1 kleine...
Ich mach dann mal ne saftkur...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Schalotte 2 cm frischer Ingwer 3 Stück Rote Beete 2 Karotten 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasauce 600 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie 1 TL...
Gu-gu
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 rote, 1 grüne Paprika 2 Salatgurken 1 große Zwiebel 1/3 einer Tube Tomatenmark 1/2 l Gemüsebrühe Sojasahne Salz
Grillfisch und gesichtsmasken im allgäu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Esslöffel Quark Saft einer Zitrone 1 Teelöffel flüssigen Honig
Zucchinifritters
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Fritters: 5 Zucchini klein bis mittelgroß 2 Eier 150 gr Feta 2 Stengel Frühlingszwiebeln 60 gr Mehl Salz Pfeffer Zsaziki: 250 gr Magerquark 125 gr...
Gai phad med mamuang
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 gr Hühnerbrustfilet 3 Paprika 1 große Gemüsezwiebel 5 Stangen Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen durchgepresst 120 gr Cashewnüsse geröstet 125...
Überbackenes hühnerfilet
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 kleine Hähnchenbrustfilet, ohne Haut 2 Porreestange 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche 2 EL Tomatenmark 1 EL Currypulver 150 gKäse, mild,...
Lauch-hack-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250Hack fleisch vom Rind, fettes 2 Stange 1 Liter Fleischbrühe 1 TL Johannisbrotkernmehl 125 g Frischkäse Kräutersalz Pfeffer Muskat Curry...
Algerische tajina mit spinat, lammhack, tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg frischer Spinat 150 g Lammhack 4 Eier 2 reife Tomaten 100 g Käse 4 Knoblauchzehen 1/2 TL Cumin 1/4 TL Zimt 1/2 TL Korianderpulver oder 1 TL...
Kirschengazpacho mit schnee von fetakäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 große, reife Tomaten 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe circa 100 ml mildes Olivenöl nativ extra 1-2 EL Sherryessig 120...
Linguine in fruchtiger kirschtomatensauce mit anchovis und chili
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 350 g Kirschtomaten 1 frische, rote Chilischote 2-3 rosa Knoblauchzehen 1 Dose Anchovis in Olivenöl 150 g schwarze Oliven ohne Kern 2 EL Kapern...
Gebratene auberginenbällchen - polpette di melanzane
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 große Auberginen 2 Zweige Basilikum 2 Zweige Minze -1 EL Kapern 1 /2 TL Anissamen 4-6 EL geriebener Parmesankäseoder Pecorino 1 rosa...
Rote bete salat mit orangen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne...
Conejo al ajillo - kaninchen mit knoblauch, kräutern und petersilie
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Kaninchen 3 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 6-8 rosa Knoblauchzehen 1 Bund glatte Petersilie 6-8 EL Olivenöl nativ extra 1/4 l trockener...
Rote-bete-suppe mit kichererbsen und kokosnuß
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 frische Knollen Rote Bete 1 dünne Lauchstange 1 Frühlingszwiebel samt Grün 2 EL mildes Olivenöl nativ extra 1 TL gemahlener Cumin 600 ml...
Tapa nr. 64: pulpo à la gallega in der dose
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 gekochte Pulpoarme 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Lorbeerblatt Meersalz Pimentón de la Vera
Pfifferling risotto
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 400 g Risottoreis 500 g Pfifferlinge 200ml trockener Weißwein circa 1 l Pfifferlingfond 2 Schalotten 30g ButterMeersalz schwarzer Pfeffer aus der...
Sommerlicher obstsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 reife Nektarinen 6 reife Birnen 1 Handvoll frische Mandeln 1 Orange 1 EL brauner Zucker nach Geschmack 1 Handvoll frische Zitronenverbeneblätter
Indische gemüse-pakora mit naan,
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 //- Würfel Frischhefe 1 TL Zucker 300g Mehl 2 EL Soja-Joghurt 3 EL Pflanzenöl ½ TL Backpulver 1 TL Salz 150ml Wasser 2//- 30 frische Minzeblätter...
Rosmarin-feige mit ziegenfrischkäse
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 120 g Ziegen-Frischkäse 4 Feigen, vollreif 3 Zweige Rosmarin 1 1/2 EL Butter 1 1/2 EL braunen Zucker Chiliflocken, frisch gemahlen 50 ml...
Rotkohlwickel mit kalbsleber-kartoffelpüree-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kopf Rotkohl, ca. 1,4 kg 600 g Kartoffeln 100 ml Vollmilch 400 g Kalbsleber in Scheiben 1 + 2 EL Butterschmalz 50 g Dörrfleisch/Bauchspeck, fein...
