Petitchef

Libanesische Moussaka

Hauptgericht
6 Portionen
15 min
35 min
sehr einfach

Zutaten

6

Zubereitung

  • Auberginen, Zucchini und grob gewürfelt Pfeffer.
  • Zwiebeln in heißem Öl in einer großen Bratpfanne braten glasig.
  • Auberginen, Zucchini und Paprika, um 10-15 Minuten Kohlen geben.
  • Tomatenmark und Gewürzen und kurz anbraten auch.
  • Ablöschen mit Gemüsebrühe und gehackte Tomaten.
  • Fügen Sie den Thymian und Lorbeerblätter zu.
  • Koch abgedeckt 25-30 Minuten.
  • Abgespült und abgetropft Kichererbsen zu geben, weitere 5 Minuten kochen.
  • Die Moussaka kann sowohl gekühlt und warm serviert.


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