Marille-aperol-marmelade

Zutaten

• 1 kg Marillen, bereits gewaschen und entsteint
• 550 g Gelierzucker, 2:1
• 5 EL Aperol

Zubereitung

• Marillen in einen Topf geben und sofort den Zucker mituntermischen und langsam erhitzen bis es anfängt zu köcheln
• 3 EL Aperol hinzugeben
• Herd herunterdrehen und vor dem Abfüllen nochmals 2 EL Aperol hinzugeben
• In sterile Gläschen mit Twist-Off-Deckel abfüllen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen

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