Kalbsbrät-Pflanzerl

Zutaten

• 300 g gekochte und ausgekühlte Kartoffeln
• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 teeloffel Butter
• 1 Zweig Majoran
• 2 Zweige Thymian
• 400 g Bratwurstbrät oder Kalbsbrät
• 1 essloffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Muskat