Petitchef

Kalbsbrät-pflanzerl

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
10 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. anbraten in einer kleinen Pfanne in heißer Butter. Abkühlen lassen.
  • Zupfen Majoran und Thymian fein hacken und die Zweige. Die offene Schale und Rost Kart auf Rösti Reibe.
  • Drücken Brät aus den Kartoffelschalen.
  • Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung und fügen Sie die Kräuter und gut mischen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Masse mit nassen Händen, bilden 12 Pflanzerl.
  • In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Gesamt Pflanzerl fry für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze.


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