Shrimps-pflanzerl

Zutaten

• 2 Scheiben Toastbrot (ca. 40 g, ohne Rinde)
• 150 ml Milch
• 300 g klein geschnittene Shrimps o.ä.
• 1 Ei
• 1 Knoblauchzehe, geschält und klein geschnitten
• Salz
• Pfeffer
• Piment d'Espelette
• 1 essloffel Petersilie
• 10 essloffel Semmelbrösel
• 2 essloffel Butter