Shrimps in tomatensauce

Zutaten

• 600 G mittelgroße, frische Schrimps
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 teeloffel Tomatenmark
• 2 große Möhren
• 100 G geriebener kräftiger Hartkäse (Kefalograviera)
• ein Hauch Chilli
• Olivenöl
• etwas Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• Reis

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Zubereitung

• Kochen Sie Wasser in einen Topf geben. Geschälte Karotten mit Petersilie und einige Verpackungs Garnelen.
• Kochen für 5-10 Minuten. Lassen Sie das Wasser und die Pflege zu sammeln. Shrimp zum Abkühlen beiseite stellen. Karotten fein hacken.
• Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Chili, Salz und Pfeffer. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und braten kurz dazugben. Inzwischen hat die Tomaten schälen und in Würfel schneiden.
• In der Pfanne, ein wenig Tomatenmark und Karotten. Jetzt 2 Tassen Kochflüssigkeit und kocht für alle.
  
• 2 Tassen gebratener Reis in einem kleinen Topf mit ein wenig Öl und Salz. Gießen Sie 4 Tassen Kochflüssigkeit, Abdeckung und schalten Sie den Herd. Wenn es ein Ceran-Kochfeld, schwacher Hitze köcheln lassen.
• In der Zwischenzeit schälen Garnelen. Die Tomatensuace gelegentlich umrühren.
• Schließlich geben Sie die Garnelen mit ein wenig Petersilie in Tomatensauce. Fügen Sie den geriebenen Käse und kurz ziehen lassen.

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