Polenta mit tomatensauce

Zutaten

• 400 ml Wasser
• Ein wenig Salz
• 100 g Polenta
• Nutmeg
• Ein Stück Butter
• Eine Handvoll geriebenen Käse
• Eine Schüssel mit Tomaten schon leicht zerknitterten
• Gehackte Tomaten
• Knofizehe geriebenem
• Eine fein gehackte Zwiebel
• Ein wenig Zucker
• Balsamico-Suppe
• Eine Handvoll frischer Thymian
• A Anchovisfilet
• A Pfeffer
• Added 50 g Tomatenmark.
• 2 Esslöffel saure Sahne
• Parmesan Käse

Zubereitung

• Bringen Sie 400 ml Wasser mit etwas Salz zum Kochen und fügen Sie die Polenta. Rühren Sie 5 Minuten köcheln lassen.
• Von Hitze und rühren in Muskat, etwas Butter und geriebenem Käse Griff.
• Gießen Sie in einen Behälter und abkühlen lassen - Sie können auch in Papierrolle ein.
  Das war etwas, das ich hatte, um zu fliegen, natürlich nicht zur Hand, aber eine Schüssel Tomaten bereits leicht faltig.
• So schneiden Sie die Tomaten in Stücke und Sauce mit etwas Wasser, Knofizehe gerieben, fein gehackte Zwiebel, Salz, etwas Zucker, Balsamico-Suppe, eine Handvoll frischer Thymian, Chili und einem Anchovisfilet über 1 Stunde bei schwacher Hitze.
• Dann durch ein Sieb gegeben und fügte 50 g Tomatenmark. Kochen und würzen mit 2 essloffel Sahne.
• Nun schneiden Sie die Polenta in Scheiben schneiden und in einer Fächerform in einer Auflaufform.
• Scheibe Brie und Parmesan-Käse, aber auch andere Käse gut geht.
  200 Grad 25 Minuten in den Ofen stellen, dann mit heißem Tomatensoße bestreut.

Fragen

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