Hackbällchen in mavrodaphne-tomatensauce
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
- Zwiebel schälen und reiben.
Drücken Sie die robuste Brot absorbieren die Flüssigkeit. - Hackfleisch mit Brot und Zwiebel und alle anderen Zutaten und kneten. Starke Saison mit Gewürzen, Salz und Pfeffer.
- Stehen lassen für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank abgedeckt.
Von Masse zu kleinen Kugeln und im Mehl zu bilden. - Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne, geben Sie die Soft gesammelt. Kochen Sie für ca. 5 Minuten und geben Sie die Tomaten. Saison mit einer Prise Zucker und Zimt.
- In einer zweiten Pfanne erhitzen das restliche Olivenöl erhitzen und die Frikadellen kurz.
- Sobald sie vollständig gebräunt, fügen Tomatensauce.
- Sobald alle Keftedes in der Soße fertig sind, einen Deckel auf die Pfanne und kochen für ca. 30 Minuten.
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