Petitchef

Sebzeli köfte / bouletten mit viel gemüse anteil

Hauptgericht
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
500 g Hackfleisch vom Lamm und Rind gemischt

1 Ei

100 g Paniermehl

1 Zucchini, ca. 150 g

1 Zwiebel

1 Möhre

1 Hand voll Petersilie

1 Kaffelf (oder weniger) Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

2 Teelöffel Kumin

2 Teelöffel Paprika Pulver, edelsüß

1 Teelöffel Curcuma

Vorbereitung

  • Ofen vorheizen auf 200 ° C mit Ober- / Unterhitze vorheizen. Besetzen Sie ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
  • Zucchini Tabletts und Nullkerne mit einem Messer, Zwiebel schälen. Die Grillgemüse fein.
  • Fein hacken Petersilie. jeder. Die Zutaten mischen, kneten. Pulp bildet kleine Frikadellen.
  • Fleischbällchen in Juxtapose Herd. Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.
N NESRiN`S KÜCHE



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20/06/2013

J'aime les legumes

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