Vanillepudding selbstgemacht

Name: Vanillepudding selbstgemacht
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 l Milch; 80 g Stärke (z.B. Mondamin); 80 g Zucker; 1 Vanilleschote

Nachtisch

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 l Milch
80 g Stärke (z.B. Mondamin)
80 g Zucker
1 Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die Vanilleschote längs halbieren und kratzen die Mark. Entfernen von 250 ml Milch einrühren Blutgerinnsel im Schälchen mit Stärke und Zucker.
Lassen Sie den Rest der Milch mit den Vanillemark und pod sind etwa eine halbe Stunde, dann zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Am Ende dort zu bleiben und Rühren, so dass die Milch nicht überläuft.
Kaltwäsche Zwischenzeit ein paar Schüsseln.
Kurz vor dem Kochen Fisch auf Vanilleschoten, mit kaltem Wasser abspülen und lassen Sie sie auf einem Papiertuch trocken.
So kann man beispielsweise Zucker Geschmack.
Pfanne vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis die Mischung gemischten Stärkemilchzucker schnell. Bis die Masse dick wird klar genug.
Füllen Sie dann die Formen, abkühlen lassen und tun, später in den Kühlschrank stellen, bis der Pudding ist schon heiß und heiß genossen.