Çerkez tavuğu / tscherkesisches hähnchen

Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen, gut gekocht
• 200 ml Hähnchenbrühe
• 1 Zwiebel
• 5 Scheiben Toastbrot
• 1 Kaffeelf. Salz
• 1 Kaffeelf. edelsüß Paprikapulver
• 1 Kaffeelf. gebrochene Paprika
• Lebensmittelladen
• eine Hand voll Walnusskerne
• 2 Esslöffel Butter