Lammschulter auf marokkanische art mit tabouleh und fladenbrot

Zutaten

• 1 Lammschulter
• 250 g Butter (Butterersatz)
• Cumin
• Bodenkoriandersamen
• Rosemary
• Thyme
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Lammschulter rub mit heißer Butter.
• Gewürze verleihen etwa (in Abhängigkeit von der Größe des TL Schulter 2.1), und das Salz und kräftiges Reiben.
• Das Fleisch in einer Pfanne braten zu geben, ein wenig Wasser und mit Folie abdecken.
• Ofen Vorheizen auf 275 ° C und gießen Sie in das Fleisch.
• Zurück zu 150 ° C erhitzen und 2-2 ½ Stunden.
• Darüber hinaus gab es einen frisch gebackenem Fladenbrot und Salat persil.

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