Walnuss-brotaufstrich (muammara)

Name: Walnuss-brotaufstrich (muammara)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Eine Hand voll Walnusskerne; 2 Knoblauchzehen; 1 Scheibe Brot (vom Vortag); Gehackte Petersilie zum Bestreuen; 1 essloffel Tomatenmark; 3-4 essloffel Olivenöl; 1 teeloffel Chilipulver

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

Eine Hand voll Walnusskerne
2 Knoblauchzehen
1 Scheibe Brot (vom Vortag)
Gehackte Petersilie zum Bestreuen
1 essloffel Tomatenmark
3-4 essloffel Olivenöl
1 teeloffel Chilipulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Nüsse und Knoblauch püriert.
Schneiden Sie ein Stück Brot Kruste, ein wenig nass.
Und drücken Sie dann in der Hand, geben Tomatenmark, Olivenöl, Salz und Chilipulver Walnusspüree.
Mischung.
Bewahren Sie in eine Schüssel.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.

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