Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl

Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 1 große Zwiebel Apfel
• 3TL. Französisch groben Senf
• 100 g Sahne
• 3 Kartoffeln
• 4 Lachsfilets
• Öl 70 g Butter
• Das Mehl Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer