Petitchef

Rosenkohl-püree

Hauptgericht
2 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 2
400 g Rosenkohl

Salz

ca. 100 ml Sahne - je nach Konsistenzwunsch

ca. 100 ml Milch - je nach Konsistenzwunsch


Muskat

Piment d'Espelette

Vorbereitung

  • Rosenkohl putzen und in Viertel schneiden in Salzwasser kochen fast.
  • Ablassen. Erhitzen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie die Rosenkohl und Kartoffelpüree kurz und nicht sehr gut mit einem Stabmixer.
  • Mit Pfeffer, Muskatnuss und Saison mit Paprika.





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