Rosenkohl-püree

Name: Rosenkohl-püree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Rosenkohl; Salz; ca. 100 ml Sahne - je nach Konsistenzwunsch; ca. 100 ml Milch - je nach Konsistenzwunsch; -Pfeffer; Muskat; Piment d'Espelette

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

400 g Rosenkohl
Salz
ca. 100 ml Sahne - je nach Konsistenzwunsch
ca. 100 ml Milch - je nach Konsistenzwunsch
Pfeffer
Muskat
Piment d'Espelette

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Rosenkohl putzen und in Viertel schneiden in Salzwasser kochen fast.
Ablassen. Erhitzen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie die Rosenkohl und Kartoffelpüree kurz und nicht sehr gut mit einem Stabmixer.
Mit Pfeffer, Muskatnuss und Saison mit Paprika.

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