Name: Rosenkohl-spargel-quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 240 g ganze Dinkelmehl; 1 Prise Salz; Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar; Rapsöl 80 ml; 80 ml heißem Wasser; Rosenkohl 300 g; 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.; 150 ml Sahne; 100 ml Wasser; 3 Eier; Salz; Pfeffer; Nutmeg; Etwa 200 g Spargel

Zutaten

Einfügen:

240 g ganze Dinkelmehl
1 Prise Salz
Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar
Rapsöl 80 ml
80 ml heißem Wasser

Belag:

Rosenkohl 300 g
100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
150 ml Sahne
100 ml Wasser
3 Eier
Salz
Pfeffer
Nutmeg
Etwa 200 g Spargel

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Einfügen:
Alle Zutaten mischen und kneten zu einem glatten Teig.
Roll out auf einer bemehlten Fläche und in eine gefettete Pfanne. Lassen Sie 4 cm - eine Marge von 3.
Bezug:
300 g Rosenkohl kochen kurz in 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
Dann wurden 150 ml Sahne, 100 ml Wasser, 3 Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, Schneebesen, übergießen Sprossen.
Etwa 200 g von Spargel und gib den vorerhitzten Backofens während einer Stunde bei 180 Grad.

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