Rosenkohl auf süßkartoffelsoße

Zutaten

• 400 g Süßkartoffeln,
• 100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen von Flugzeug
• 300 ml Gemüsebrühe
• Sweet Kartoffelscheiben
• 400-500 g Rosenkohl
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Paprika
• Nutmeg
• Majoran
• 50 g Käse
• 2-3 essloffel Vollkornbrotkrümel

Zubereitung

• 400g Süßkartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen Plans.
• Beide von uns in 300 ml Gemüsebrühe 10 Minuten köcheln lassen.
• Rühren Sie dann, so dass Süßkartoffelscheiben auseinander fallen, können Sie auch die ganze Maische.
• 400-500 g Rosenkohl die äußeren Blätter entfernen, wenn nötig, und in die Sauce geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
• Saison mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Majoran.
• Rühren Sie noch einmal kurz vor dem Ende 50 g Käse und 2-3 Esslöffel Vollkornbrot Krümel.
• Servieren mit Reis, Getreide oder Gemüse oder Pilze kurz gebratene Krapfen Einstellung.

Fragen

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