Rosenkohl auf süßkartoffelsoße

Name: Rosenkohl auf süßkartoffelsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Süßkartoffeln,; 100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen von Flugzeug; 300 ml Gemüsebrühe; Sweet Kartoffelscheiben; 400-500 g Rosenkohl; Kräutersalz; Pfeffer; Paprika; Nutmeg; Majoran; 50 g Käse; 2-3 essloffel Vollkornbrotkrümel

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

400g Süßkartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen Plans.
Beide von uns in 300 ml Gemüsebrühe 10 Minuten köcheln lassen.
Rühren Sie dann, so dass Süßkartoffelscheiben auseinander fallen, können Sie auch die ganze Maische.
400-500 g Rosenkohl die äußeren Blätter entfernen, wenn nötig, und in die Sauce geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
Saison mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Majoran.
Rühren Sie noch einmal kurz vor dem Ende 50 g Käse und 2-3 Esslöffel Vollkornbrot Krümel.
Servieren mit Reis, Getreide oder Gemüse oder Pilze kurz gebratene Krapfen Einstellung.