Name: Steckrüben-eintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Zwiebel, gewürfelt; 10 g Ingwer (gegebenenfalls 1-2 Knoblauchzehen); 30 g Butter; Süßkartoffeln 400 g; Und 100-150 g Kartoffeln; 300 ml Gemüsebrühe Zwiebel; 500 g Rüben und in Würfel von 1 cm dick geschnitten; 100 g Lauch in Streifen geschnitten,; Sojasoße; Curry; Kräutersalz; Pfeffer; Chili kräftig,; Naturjoghurt oder streuen den Eintopf; Geriebener Käse

Zutaten

1 Zwiebel, gewürfelt
10 g Ingwer (gegebenenfalls 1-2 Knoblauchzehen)
30 g Butter
Süßkartoffeln 400 g
Und 100-150 g Kartoffeln
300 ml Gemüsebrühe Zwiebel
500 g Rüben und in Würfel von 1 cm dick geschnitten
100 g Lauch in Streifen geschnitten,
Sojasoße
Curry
Kräutersalz
Pfeffer
Chili kräftig,
Naturjoghurt oder streuen den Eintopf
Geriebener Käse

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

1 gewürfelte Zwiebel und 10 g Ingwer (gegebenenfalls 1-2 Knoblauchzehen) in kleine Stücke schneiden, braten, sowohl in 30 g Butter.
Schälen Sie die Süßkartoffeln und 400 g 100-150 g Kartoffeln.
In dünne Scheiben schneiden und legen mit 300 ml Gemüsebrühe mit Zwiebeln, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Peel 500 g Rüben und in Würfel von 1 cm dick geschnitten, 100g Lauch in Streifen geschnitten, beide geben mit Oregano Kartoffeln.
10 Minuten köcheln lassen.
Es wird erwartet, dass die Süßkartoffelscheiben beginnen, in der Zeit zerfallen.
Saison mit Sojasauce, Curry, Salz, Kräuter, Pfeffer, Chili kräftig, wenn nötig.
Fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe und servieren.
Wer will, kann noch Joghurt dienen oder streuen Eintopf mit geriebenem Käse will.