Petitchef

Ei im Schinken-Toast Körbchen - Breakfast quik and dirty

Hauptgericht
3 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

3

Zubereitung

  • Schnappt euch eure Muffinfrom und legt die Förmchen mit dem Speck aus, so dass er leicht über die Ränder steht.
  • Danach stecht ihr mit einer etwa gleich großen Ausstechform aus den Goudascheiben ebenso viele Kreise und legt sie auf den Boden der Speckkörbchen.
  • Darüber kommt eine Prise Pfeffer, sowie je ein Salbeiblatt.
  • Die Toastscheiben könnt ihr leicht antoasten, um ihnen etwas Biss zu verleihen. Auch hier Kreise ausstechen und auf die Gouda Scheiben legen.
  • Wie ihr sehen könnt befinden sich in der linken Reihe die Toastscheiben und die Reihe zur rechten habe ich mit Scheiben aus Vollkornbrot belegt.
  • Die behalten mehr Biss und schmecken etwas würziger. Aber probiert es selbst einfach aus. Ich bin sicher es gibt noch viele weitere Brotsorten zu testen...
  • Darüber schlagt ihr nun je ein Ei in ein Körbchen und streut eine Prise Salz darüber.
    Den Ofen auf 200° aufheizen, beim Einsetzen der Muffinfrom auf 160° zurückdrehen.


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