Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem

Zutaten

• 4 av. Kartoffeln, mehlig
• 1 essloffel Sauerrahm
• 25 ml Brühe
• 1 essloffel Zitronensaft
• 2 zerdrückten Knoblauchzehen,
• 3 essloffel Bärlauch, fein gehackt
• 2 essloffel Sesamkörner
• Salz
• Pfeffer und Chilipulver
• 100 g Roquefort

Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad, schmieren Sie eine Auflaufform und
  Mash-Käse mit einer Gabel einstechen.
• Kartoffeln waschen, kochen, 25 Minuten und in der Mitte und mit einer halb hohlen Teelöffel geschnitten.
• Die Kartoffel-Mischung in einem tiefen Teller mit saurer Sahne, Brühe, Knoblauch, Bärlauch, Sesam und Zitronensaft.
• Mischen Sie alle würzigen Geschmack mit Pfeffer, Salz und Chilipulver.
• Füllen Sie Mischung in die Kartoffelhälften, legen Sie in der Backform.
• Besetzen Sie Käse, goldbraun gebacken im Ofen für 20 Minuten und noch heiß servieren als Beilage.

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