Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem

Zutaten

• 4 av. Kartoffeln, mehlig
• 1 essloffel Sauerrahm
• 25 ml Brühe
• 1 essloffel Zitronensaft
• 2 zerdrückten Knoblauchzehen,
• 3 essloffel Bärlauch, fein gehackt
• 2 essloffel Sesamkörner
• Salz
• Pfeffer und Chilipulver
• 100 g Roquefort