Rezept: gefüllte kartoffeln mit lachs und frischkäse

Name: Kartoffeln gefüllt mit räucherlachs und frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Kartoffeln; 150 g natürlicher Frischkäse; 2 Scheiben geräucherter Lachs; 1 EL Zitronensaft; 1 EL gehackter Dill; Salz; Pfeffer

Kartoffeln gefüllt mit räucherlachs und frischkäse

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Hauptgericht

sehr einfach

1 h 10 m

214 Kcal

Gefüllte Kartoffeln, wir lieben es in der Familie! Normalerweise werden sie mit Schinken- oder Speckstücken und anschließend Käse zubereitet. Heute bieten wir Ihnen eine Variante mit Räucherlachs und Frischkäse an. Um es heiß oder kalt zu genießen, hinterlassen wir Ihnen unten unsere Schritt-für-Schritt-Erklärungen ↓

Zutaten

4 Kartoffeln

150 g natürlicher Frischkäse

2 Scheiben geräucherter Lachs

1 EL Zitronensaft

1 EL gehackter Dill

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit1 stunde

Die Kartoffeln einzeln in Alufolie einwickeln. 1 Stunde bei 180°C backen.
Frischkäse, Zitrone, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Den Räucherlachs in Streifen schneiden und zur Mischung geben.
Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und die Lachsfüllung in der Mitte verteilen.
Es ist fertig !

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, die gefüllten Kartoffeln zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 10 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitung und 1 Stunde Kochzeit.

Kann ich die gefüllten Kartoffeln auch kalt servieren?

Ja, die gefüllten Kartoffeln können sowohl heiß als auch kalt genossen werden, was sie zu einem vielseitigen Gericht macht.

Welche Variationen kann ich für die Füllung verwenden?

Neben Räucherlachs und Frischkäse können Sie auch Schinken, Speck oder andere Käsesorten verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

Wie kann ich die Kartoffeln optimal garen?

Um die Kartoffeln perfekt zu garen, wickeln Sie sie einzeln in Alufolie und backen Sie sie bei 180°C für 1 Stunde.

Was passt gut als Beilage zu gefüllten Kartoffeln?

Ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse harmoniert hervorragend mit gefüllten Kartoffeln und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 214Kcal

Kohlenhydrate: 31.8g
Fett insgesamt: 4.2g
Gesättigte Fettsäuren: 2.1g
Proteine: 10.8g
Fasern: 2.7g
Zucker: 3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Nährwertangaben für 1 portion (211g)

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