Osterterrine mit kartoffeln

Jetzt bewerten
Hauptgericht
sehr einfach
1 h 30 m
184 Kcal

Wie wäre es mit einer Kartoffelterrine, in der zu Ostern Eier versteckt sind?

Zutaten

8

Materialien

  • Kuchenform

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min
Kochzeit1 stunde
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 1Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 30 Minuten in Salzwasser kochen.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 2Die Kartoffeln stampfen. Salz, Pfeffer, Muskatnuss und das Ei dazugeben. Gut verrühren.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 3Anschließend die Schinkenwürfel und den geriebenen Käse dazugeben.
    Die Cakeform gut mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 4Die Hälfte des Pürees in die Form geben und gut andrücken, um die Masse zu verteilen.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 5Die hartgekochten, geschälten Eier in einer Reihe in die Mitte der Form geben. Dann mit dem restlichen Püree bedecken, gut glatt streichen.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 630 Minuten bei 180 °C backen.
  • Osterterrine mit Kartoffeln - Zubereitung Schritt 7Und schon ist Ihre Osterterrine fertig!

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie kann ich die Osterterrine variieren?

Sie können verschiedene Zutaten wie Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen, um den Geschmack zu verändern.
Die Terrine kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, sollte aber gut abgedeckt sein.
Ja, Sie können die Kartoffeln auch am Vortag kochen und im Kühlschrank aufbewahren, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Ein frischer Salat oder eine leichte Sauce passen hervorragend als Beilage zur Osterterrine.
Ersetzen Sie das Mehl zum Bestäuben der Form durch eine glutenfreie Alternative wie Reismehl oder Maisstärke.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 184Kcal
  • Kohlenhydrate: 15.5g
  • Fett insgesamt: 7.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.6g
  • Proteine: 12.8g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (138g)

Koch Utensilien

Ofen
Kochfeld
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten: