Widmatt kids kochen gefüllte kartoffeln

Name: Widmatt kids kochen gefüllte kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln festkochend; 1 essloffel Butter; 1 Zwiebel, fein gehackt; 200 G braune Champignons in Scheiben; Kräuter zB Thymian und Peterli; 150 G Quark; 4 essloffel Reibkäse; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Becher saurer Halbrahm (180 Gramm); 1 Eigelb; 100 G Reibkäse; 100 G Schinken gewürfelt; 1 Bund Schnittlauch, geschnitten; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 400 G Racelettekäse in Scheiben; 8 Cornichons, längs halbiert; 16 Silberzwiebeln; wenig scharfes Paprika

Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die Kartoffeln waschen und kochen, bis sie weich in Dampf oder Wasser. Potatoes halbiert.
Ungeschält leicht hohl an die Pilzfüllung und Schinken.
Auf ein Backblech mit Backpapier. Fein hacken höhlte, beiseite stellen.
Pilz-Füllung:
Zwiebeln und Kräutern sollte chamignons kurz in Butter gedünstet werden.
Mischen Sie den Rest mit geschnittenen Kartoffeln, die Pilze und füllen Sie die Kartoffelhälften.
Schinke Füllung:
Alle mit geschnittenen Kartoffeln, mischen und füllen Sie die Kartoffelhälften.
Racelette Füllung:
Verbreiten Sie den Käse auf die Kartoffeln. Pickles angeschnitten fächerförmig auf dem Käse legen.
In Essig eingelegte Zwiebeln und Paprika nach dem Backen zu verbreiten.
Die Kartoffeln werden bei etwa 220 ° für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen gebacken.