Petitchef

Rotkohl-Kartoffel-Auflauf

Hauptgericht
4 Portionen
15 min
40 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Cabbage entfernen Sie die äußeren Blätter und spülen Sie die verbleibenden Kohlen kurz.
  • Ersetzen Sie mehr Blätter ohne Stiel.
  • Schneiden Sie die Blätter in kleine Stücke in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten Parboiled (Bleichmittel).
  • Blätter kommen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen.
  • Die Kartoffeln und Äpfel waschen.
  • Schälen und in Scheiben ein Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben.
  • Schichten im Wechsel mit Rotkohlblätter in einer Auflaufform.
  • Mischen Sie in einer Schüssel mit der Sahne, Milch und Gemüsebrühe.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Für die Mischung über das Gemüse.
  • Feta-Käse-Cubes und verteilen mehr.
  • Bake-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C auf der mittleren Schiene 40 Minuten.

K Kreatives Kochen





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