Rotkohl mit schattenmorellen

Name: Rotkohl mit schattenmorellen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 Glas Rotkohl; 1 Tasse Karotten; 1 Zwiebel; 100 g Speck; 1 Lorbeerblatt; 2 El Schmalz; Salz; Zucker Stärke

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Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

1 Glas Rotkohl
1 Tasse Karotten
1 Zwiebel
100 g Speck
1 Lorbeerblatt
2 El Schmalz
Salz
Zucker Stärke

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Zuerst wird das Wachs geschmolzen und schwitzte gehackte Zwiebel mit dem Speck. Nun ist die Blaukraut und Kirschglas hinzugefügt werden.
Das Set ist ca. 15 Minuten, mit Lorbeer und gewürzt mit den restlichen Gewürzen gekocht. Schließlich verdickt Rotkohl mit Stärke.

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