Hauptgericht - Seite 13

Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot ohne Rinde 3 Eier (hart gekocht) 2 Esslöffel japanische Mayonnaise (hier Kewpie) 1 Esslöffel Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zucker...

Zutaten: 2 Pita-Brote 200 g Halloumi 1 TL Olivenöl (+/-) 1 Esslöffel Honig (+/-) Salz Pfeffer 1 TL Rosmarin (+/-) 10 TL Auberginenkaviar (+/-) 1/4 Gurke...

Zutaten: Der Teig: 1 Mürbeteig 1 Esslöffel geschmolzene Butter (optional) 1 TL helle Sesamsamen (+/-) (oder andere Nüsse) (optional) Die Füllung: 250 g...

Zutaten: 200gr Hühnerschnitzel (etwa 1 Schnitzel) 70gr Zwiebel (hier rote Zwiebel) 1 Ei 1 Esslöffel Maizena 1 TL geräucherter Paprika 1 TL Knoblauchpulver...

Zutaten: 10 Cannelloni 200 g Champignons 180 g Wurst 25 g geriebener Parmesankäse (+ ein wenig zum Überbacken) 30 g Weißwein Zwiebel nach Geschmack Olivenöl...

Zutaten: 250 gr Brokkoli (gedünstet) 170 g Mehl (T45) 1 Prise Salz Kochen: 1 TL Butter 1,5 Esslöffel Parmesan Pfeffer

Zutaten: 180 g Nudeln Sahne: 200 g Ricotta (1 Topf) 2 Handvoll frisches Basilikum (+-) 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Kürbis 10 Esslöffel Olivenöl (+/-) 1 TL Salz (+/-) 1 TL Pfeffer (+/-) 1 TL Knoblauchpulver (+/-) 1 TL Kräuter der Provence 1 Ziegenkäserolle 2 TL...

Zutaten: 1 ganzes Huhn Zum Würzen: 5 Esslöffel Olivenöl 1/2 TL Paprika 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 1 ganzes Huhn Zum Würzen: 5 Esslöffel Olivenöl 1/2 TL Paprika 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 4 œufs 20 g de parmesan râpé Sel Poivre

Zutaten: 120 gr de riz 3 couleurs 1/2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre 300 gr de brocoli (1 brocoli) 12 crevettes (ici cuites et...

Zutaten: 1ère marinade: 250 gr de poulet (2 filets) 25 cl de lait 2ème marinade: sel poivre 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 1 c. à soupe...

Zutaten: 300 g Zucchini (1 mittlere Zucchini) 250 g Kartoffeln 10 g Zwiebel (ein kleines Stück) 1 Ei 30 g Semmelbrösel (ca. 2 großzügige Löffel) 15 g...

Zutaten: 400 g Hähnchenfleisch (hier Nadelstreifen) 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Zwiebel Marinade: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 1...

Zutaten: 2 Makrelenfilets (gesäubert) 1 Kartoffel 2 Esslöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer 1/2 TL Kräuter der Provence (+/-) 1 Knoblauchzehe (+/-) 1...

Zutaten: Der Reis: Wasser (zum Waschen des Reises) 200 g Sushi-Reis 220 ml Wasser 1 Esslöffel Sesamkörner (schwarz und weiß oder goldfarben) 1 Nori-Alge...

Zutaten: 180 g Nudeln 130 g Wurst 120 g Champignons 50 ml Kochsahne 10 ml Weißwein 1/2 Glas heißes Wasser 20 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: Für die Erbsenknödel 300 g tiefgekühlte Erbsen 200 g Mehl 00 Olivenöl (oder ein Stückchen Butter) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für die...

Zutaten: 300 g Lachs (ohne Haut, ohne Gräten) 1 Teelöffel Butter 2 Karotten 100 gr Champignons 1 Frühlingszwiebel 1 Esslöffel Mehl 8 cl Weißwein 1 Bouquet...

Zutaten: 160 g Reis 120 g gekochte Rote Bete 100 g süßer Gorgonzola 20 g Butter 25 g geriebener Parmesankäse 1/4 Zwiebel (klein) 130 ml trockener Weißwein...

Zutaten: 900 g Kürbis 250 g Mozzarella 70 g geriebener Parmesankäse Semmelbrösel nach Geschmack Salz nach Belieben Pfeffer nach Belieben Olivenöl nach Belieben

Zutaten: 2 Weizentortillas 120 g Hummus 2 Handvoll Rucola 60 g marinierte Paprika (oder Tomaten) 60 g Feta-Käse Salz Chili Olivenöl

Zutaten: Die gebratene Aubergine: 1 Aubergine 1 Teelöffel Olivenöl Das Paniermehl: 30 g Mehl (+/-) 1 Ei Salz Pfeffer 30 g Panko-Brösel (+/-) Öl (zum...