Rindfleisch-burger

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Hauptgericht
sehr einfach
30 min
575 Kcal

Hier ist ein neues Videorezept von Ptitchef! Dieser einfache Burger eignet sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder den Kindern. Sie können ihn außerdem in verschiedenen Varianten zubereiten, zum Beispiel mit Hähnchen oder Fisch.

Zutaten

4

Für die Patties:

Zum Belegen der Burger:

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Rindfleisch-Burger - Zubereitung Schritt 1Vermischen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, den Kräutern der Provence und dem Ei.
  • Rindfleisch-Burger - Zubereitung Schritt 2Geben Sie das Paniermehl und die gehackte Zwiebel dazu und vermischen Sie alles.
  • Rindfleisch-Burger - Zubereitung Schritt 3Formen Sie aus der Mischung 4 Fleischportionen und drücken Sie sie flach. Braten Sie die Patties bei niedriger Hitze auf jeder Seite 3 Minuten.
  • Rindfleisch-Burger - Zubereitung Schritt 4Legen Sie kurz vor Ende der Garzeit eine Scheibe Käse auf das Fleisch, damit sie schmilzt.
  • Rindfleisch-Burger - Zubereitung Schritt 5Belegen Sie Ihren Burger nach Belieben mit den Zutaten – und schon ist er fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich meinen Rindfleisch-Burger noch aromatischer machen?

Sie können dem Fleisch Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen. Für noch mehr Geschmack können Sie das Fleisch auch einige Stunden vor dem Braten marinieren.
Braten Sie den Burger bei niedriger Hitze und wenden Sie ihn nicht zu oft, damit er seinen Fleischsaft behält. Wenn Sie den Käse erst gegen Ende der Garzeit hinzufügen, bleibt das Fleisch ebenfalls saftig.
Ja, Sie können auch Hühnchen, Schweinefleisch oder sogar Fisch verwenden. Jede Fleischsorte verleiht Ihrem Burger eine eigene Geschmacksnote.
Pommes frites, grüner Salat oder gegrilltes Gemüse passen hervorragend dazu und runden das Essen ab.
Gebratene Burger sind im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf, damit sie frisch bleiben.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 575Kcal
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Fett insgesamt: 23.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12.9g
  • Proteine: 33.6g
  • Fasern: 5.2g
  • Zucker: 5.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (307g)
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Fragen

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