Mafé-rindfleisch (die einfache variante und immer so köstlich!)

Hauptgericht
sehr einfach
2 h 25 m
470 Kcal

Begeben Sie sich auf den afrikanischen Kontinent, um ein Gericht zu genießen, das unsere Geschmacksknospen jedes Mal aufs Neue zum Kentern bringt:Rindfleisch mit Mafé. Aber was ist das Besondere an dieser Soße? Sie ist cremig und aus Erdnussbutter! Eine süße Mischung, die zweifellos der ganzen Familie gefallen wird. Probieren auch Sie dieses vereinfachte Rezept für Rindfleisch mit Mafé und zögern Sie nicht, es mit Reis zu begleiten für eine sehr komplette Mahlzeit :-)

Zutaten

4

Materialien

  • Eine Bratpfanne, ein Kochtopf oder eine gusseiserne Auflaufform

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit2 h 15 m
  • Das Rindfleisch in Stücke schneiden und mit dem gehackten Knoblauch und der Zwiebel in eine Bratpfanne geben. Alles bei starker Hitze mit etwas Olivenöl anbraten.
    Erdnussbutter, Tomatenpüree, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen, vermischen und bei schwacher Hitze 1 Stunde und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Slow Cooker offen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
    Nach einer Stunde und 15 Minuten die Süßkartoffeln zur Mischung hinzufügen. Da die Soße vorher sicherlich eingekocht ist, decken Sie die Mischung nun ab und lassen Sie sie noch eine weitere Stunde kochen, dabei gelegentlich umrühren.
    Und los geht's! Genieße dein Essen !

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FAQ ❓

Was macht die Mafé-Sauce so besonders?

Die Mafé-Sauce ist cremig und wird aus Erdnussbutter hergestellt, was ihr einen einzigartigen süßen Geschmack verleiht, der die ganze Familie begeistert.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 2 Stunden und 25 Minuten, wobei die Kochzeit 2 Stunden und 15 Minuten in Anspruch nimmt.
Ja, Mafé-Rindfleisch passt hervorragend zu Reis, aber auch zu anderen Beilagen wie Couscous oder Gemüse.
Für das Rezept benötigen Sie Rindfleisch, Süßkartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpüree, Erdnussbutter, Olivenöl und Salz.
Ja, das Rezept ist sehr einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger, da es klare Schritte und leicht verfügbare Zutaten enthält.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 470Kcal
  • Kohlenhydrate: 31.3g
  • Fett insgesamt: 17.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5g
  • Proteine: 42.1g
  • Fasern: 6.3g
  • Zucker: 11g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Nährwertangaben für 1 portion (437g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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