Petitchef

Kartoffeln + teig...

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2 Portionen
15 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

- Süßkartoffeln

- Salz

- Pepper

- Cream

- Kartoffelpüree

Vorbereitung

Etappe 1

Machen Sie den Teig mehr oder weniger wie die Ravioli Teig.

Etappe 2

Für die Füllung:
Kartoffeln kochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Etappe 3

Dann pürieren mit Sahne, um einen Schlamm zu bilden. Diese sollte nicht zu flüssig sein.

Etappe 4

Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
Legen Sie sich auf diesen kleinen Haufen von Kartoffelpüree und drücken Sie fest auf die gut befestigt ist.

Etappe 5

Kochen in kochendes Salzwasser.







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