Süßkartoffelsalat mit rucola und fruchtigem senfdressing

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Süßkartoffelsalat mit rucola und fruchtigem senfdressing
Vorspeise
2 Portionen
sehr einfach
10 min

Zutaten

2

Dressing:

nach Geschmack:


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Zubereitung

  • Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser, dann entfernen.
  • Etwas abkühlen. Wenn Sie sie gut, schälen handhaben und in Scheiben schneiden.
  • Hängen Sie die Kartoffelscheiben auf einem Teller Überlappung leicht und zu verteilen Rakete über sie gewaschen.
  • Die anziehenden Zutaten gut mischen - es sollte schön und fruchtiger Senf-Creme sein.
  • Der Verband im Netz Salat.
  • Verbreiten Sie die gerösteten Kürbiskernen und verfeinern Sie Ihre Freizeit mit Meersalz und etwas frischem Parmesanraspeln.
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