Kartoffeleintopf mit stangensellerie

Name: Kartoffeleintopf mit stangensellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 ml Gemüsebrühe; 250 g Süßkartoffeln; 250 g Sellerie in 1 cm lang; Süßkartoffel; 100 g Lauch, in Ringe geschnitten; Kräutersalz; Pfeffer; Paprika; Nutmeg; Majoran; Schnittlauch oder Petersilie bestreut

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Peel 500 g Kartoffeln und in dünne Scheiben schneiden und legen Sie sie sofort in 300 ml Gemüsebrühe.
250g Süßkartoffeln, schälen und in Scheiben dünn geschnitten.
Geschnitten 250 g Sellerie in 1 cm lange und Süßkartoffeln in der Gemüsebrühe.
Kochen Sie alles und gut 15 Minuten unter gelegentlichem Schütteln köcheln lassen.
Die letzten 5 Minuten noch 100 g Lauch, in Ringe geschnitten und kochen sie für die Freigabe.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika. Muskat und Majoran abschmecken.
Servieren mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut.