Mariniertes gemüse Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach25 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 20 g Ingwer in dünne Scheiben 150 ml Apfelsaft 150 ml Gemüsebrühe 100 ml Olivenöl 1-2 Esslöffel Apfelessig 1-2 Lorbeerblätter 10-12 Pfefferkörner 1 TL Senfkörner 1 Teelöffel Koriandersamen Kräutersalz Edelsüßem Paprika Basil Oregano 300 g Süßkartoffeln 300 g grüne und gelbe Zucchini 300 g Auberginen in dünne Scheiben 100 g rote Paprika in Streifen
