Süßkartoffelscheiben mit soufflierter käsehaube

Name: Süßkartoffelscheiben mit soufflierter käsehaube
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Süßkartoffeln, schälen und schneiden; 4 essloffel Erdnussöl; Ein bisschen Blatt Aluminiumsalz; 100 g Frischkäse; 2 Esslöffel Johannisbeerchutney; 2 Eiweiß; Salz

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

28 min

Zutaten

400 g Süßkartoffeln, schälen und schneiden
4 essloffel Erdnussöl
Ein bisschen Blatt Aluminiumsalz
100 g Frischkäse
2 Esslöffel Johannisbeerchutney
2 Eiweiß
Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit18 min

400g Süßkartoffeln, schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Wärme 4 essloffel Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, gießen Sie in Scheiben, braten auf beiden Seiten und dann abgedeckt etwas Eintopf minuten 3.
Von Hitze, setzen Sie auf eine leicht gefettete und mit ein wenig Salz Aluminiumfolie gestreut.
Mischen Sie 100 g Frischkäse mit 2 essloffel Johannisbeerchutney.
Beat 2 Eiweiß mit Salz steif Gras.
Rühren Sie leicht in den Käse und die Ausbreitung der Masse auf Süsskartoffelscheiben.
Ofen vorheizen dann 10-15 Minuten bei 2000 backen kommen und sofort servieren.

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