Petitchef

Kartoffeltorte mit Erdbeeren

Hauptgericht
2 Portionen
25 min
1 h 25 m
sehr einfach

Zutaten

2

Zubereitung

  • Kochen Sie die Kartoffeln und Süßkartoffeln in leicht gesalzenem Wasser und etwas mehr als 25 Minuten.
    Weich kochen.
    Mit kaltem Wasser abspülen und cool.
  • Dann schälen und fein reiben oder drücken durch ricer Kartoffel.
  • East 6 Eier, das Eigelb mit 50 g Honig, umrühren 1 Prise Salz schaumig rühren.
  • Grind 100 g Dinkel und 50 g Mandeln fein und mit 2 EL Backpulver mischen und Tee, auch die Lebensfreude von ½ Zitrone allmählich hinzuzufügen.
  • Dann fügen Sie die Kartoffelmischung Süßkartoffeln.
    Whites steif schlagen und Eier sehr behutsam unterheben in den Teig.
  • Springform mit Butter ausstreichen und mit 20 g Nüsse gemahlen.
    Knapp die Hälfte des Teiges und gießen dann verteilt 300 g ganze Erdbeeren auf dem Cover mit dem restlichen Teig und glatt.
  • 50 A 180 0-60 Minuten kochen.
    Nehmen und abkühlen lassen.

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