Pikanter quarkauflauf

Name: Pikanter quarkauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Süßkartoffeln; 200 g Hokkaido-Kürbis Rost grob.; Wasser 150 ml e; Gewürze; Salz; 50 ml von Rahm; 50 g Parmesan; 250 g Magerquark; 2 Eier gut

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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

1 stunde

Zutaten

200 g Süßkartoffeln
200 g Hokkaido-Kürbis Rost grob.
Wasser 150 ml e
Gewürze
Salz
50 ml von Rahm
50 g Parmesan
250 g Magerquark
2 Eier gut

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

200g Süßkartoffeln, schälen und reiben grob.
200 g Hokkaido-Kürbis grob Rost.
Die beiden kochen Wasser in 150 ml und eine gute 5 Minuten köcheln lassen.
Mischen Sie mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutersalz.
Vom Herd nehmen, rühren in 50 ml Sahne 50 g Parmesan.
Dann fügen Sie 250 g Magerquark und 2 Eier gut.
Eine Auflaufform fetten fein, Quarkfüllung und glatt.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für ca. 40-45 Cook nach 30 m 2-3 Scheiben zu mitbacken Ort und Edam.

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