Name: Caramellisiertes rindfleisch mit shiitakepilze
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 125 G Brauner Zucker; 1 Töpfli Rind; 2 teeloffle Rindsbouillon; 125 ml Wasser; 2 Knoblauchzehen; 200 G Shiitake Pilze; 300 G geschnezeltes Rindfleisch; 4 Frühlingszwiebeln; 1 teeloffel Paprika scharf; Pfeffer und Salz

Zutaten

Sauce:

125 G Brauner Zucker
1 Töpfli Rind
2 teeloffle Rindsbouillon
125 ml Wasser

Fleisch:

2 Knoblauchzehen
200 G Shiitake Pilze
300 G geschnezeltes Rindfleisch
4 Frühlingszwiebeln
1 teeloffel Paprika scharf
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Setzen Sie alle Zutaten für die Sauce in einem kleinen Topf.
Kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst.
Jetzt auf der kleinsten Bühne zu bringen.
Wenn die Pilze Entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie in Patrouille, schälen und fein hacken Knoblauch.
Schneiden Sie grüne Zwiebeln mit schönen grünen.
Lassen Sie die geklärte Butter in einer heißen Pfanne und Bart sind alle sautierten Pilzen ca. 3 Minuten.
Fügen Sie das Fleisch und braten Sie bis zu 1 Minute.
Knoblauch und Zwiebeln sofort hinzufügen und gut mischen.
Gießen Sie den Karamell-Sauce zum Fleisch geben und würzen.
Alle hohen Wärme kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
Servieren mit Nudeln oder Reis.