Lauchtorte (6 einfache schritte und video)
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Das einfache und perfekte Rezept für eine Lauchtarte. Schritt für Schritt und mit einem Video, eine ausgezeichnete Tarte, die ganz einfach zu machen ist und garantiert einhellige Zustimmung findet!
Zutaten
8
Zubereitung
Vorbereitungszeit40 min
Kochzeit45 min
Die Schalotten und den Lauch fein schneiden. Die Schalotten in Butter anbraten, dann den Lauch dazugeben.
Wenn der Lauch anfängt zu reduzieren, den Weißwein dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten kochen lassen.
Das Mehl einrieseln lassen und gut verrühren. Dann die Milch und die Sahne dazugeben.
5-10 Minuten kochen lassen, bis die Mischung aus Mehl, Milch und Sahne eindickt. Dann vom Herd nehmen.
Ein Ei hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig mischen. Dann diese Mischung in eine Tarteform geben, in die zuvor der Mürbeteig gelegt wurde.
45 Minuten bei 180 °C backen.
Und schon ist Ihre Lauchtarte fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung der Lauchtorte?
Die gesamte Zubereitung dauert etwa 1 Stunde und 25 Minuten, einschließlich 40 Minuten Vorbereitungszeit und 45 Minuten Backzeit.
Welche Zutaten benötige ich für die Lauchtorte?
Für die Lauchtorte benötigen Sie Mürbeteig, Lauch, Schalotten, Weißwein, Mehl, Milch, Sahne, ein Ei, Salz und Pfeffer.
Kann ich die Lauchtorte im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Lauchtorte im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Wie kann ich die Lauchtorte variieren?
Sie können die Lauchtorte mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Gemüsesorten wie Spinat oder Brokkoli variieren.
Ist die Lauchtorte für Vegetarier geeignet?
Ja, die Lauchtorte ist vegetarisch, da sie keine Fleischprodukte enthält und nur pflanzliche Zutaten verwendet werden.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 232Kcal
- Kohlenhydrate: 21.9g
- Fett insgesamt: 11.9g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Proteine: 6g
- Fasern: 2.8g
- Zucker: 4.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (180g)
Koch Utensilien
Ofen
Kochfeld
Attribute
Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
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