Einfache schokoladensoße

Zutaten

• 480 g Wasser
• 300 g Kochschokolade oder Couvertüre
• 100 g Kakaopulver
• Prise Salz

Zubereitung

• In einem Topf bei niedriger Hitze die Schokolade im Wasser schmelzen lassen.
• Das Kakaopulver und die Prise Salz dazurühren und noch 10 Minuten ziehen lassen.
• Die Soße ist anfangs noch recht flüssig, fängt aber mit der Zeit an nachzuziehen.

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