Einfache spinatküchlein

Name: Einfache spinatküchlein
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g gehackter Spinat (tiefgekühlt oder aus der Dose); 70 g Mehl; 1 Ei; 1 Zwiebel; 12 cl Milch; Salz und Pfeffer; Frittieröl

Jetzt bewerten

Vorspeise

sehr einfach

20 min

244 Kcal

Ein einfacher Trick, damit Kinder (und andere Gemüseverweigerer) mehr Gemüse essen: Spinatküchlein! Hier finden Sie ein einfaches Rezept, Schritt für Schritt erklärt – weiter unten ↓↓ Mit dieser schnellen, vegetarischen Vorspeise nehmen Sie jede Menge Ballaststoffe und Nährstoffe zu sich. Mit Reis, Nudeln oder einfach einem gemischten Salat serviert, eignen sich die Spinatküchlein auch perfekt als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit :-)

Zutaten

400 g gehackter Spinat (tiefgekühlt oder aus der Dose)
70 g Mehl
1 Ei
1 Zwiebel
12 cl Milch
Salz und Pfeffer
Frittieröl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Mehl mit Ei, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
Den gehackten Spinat und die fein gewürfelte Zwiebel dazugeben und alles gut vermischen.
Mit zwei Esslöffeln portionsweise etwas von der Masse abnehmen und in das gut erhitzte Öl geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze 3 bis 4 Minuten braten, dann die Spinatküchlein wenden. Weitere 3 Minuten braten und aus der Pfanne nehmen.
Und schon sind Ihre Spinatküchlein fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie werden Spinatküchlein besonders knusprig?

Für besonders knusprige Spinatküchlein können Sie etwas Paniermehl unter die Masse mischen oder sie in sehr heißem Öl ausbacken.

Kann ich den Spinat durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können den Spinat durch anderes Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Brokkoli ersetzen. Achten Sie darauf, das Gemüse fein zu hacken.

Wie bewahre ich Spinatküchlein am besten auf?

Spinatküchlein halten sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage. Sie können sie auch für den späteren Verzehr einfrieren.