Einfache zitronenmousse

Nachtisch
sehr einfach
12 h 5 m
184 Kcal

Beenden Sie Ihr Essen mit einer frischen, leicht säuerlichen Zitronenmousse. Die einzelnen Portionen sind kinderleicht zuzubereiten und sorgen für ein herrlich leichtes Dessert, wie wir es lieben :-) Folgen Sie Schritt für Schritt unserer ausführlichen Anleitung für dieses Rezept ↓

Zutaten

6

Zum Dekorieren:

Materialien

  • 1 Spritzbeutel (optional)
  • 1 runde Tülle, 12 mm (optional)
  • 1 elektrischer Handmixer
  • Gläser oder Dessertgläser
  • Frischhaltefolie

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit12 stunden
  • Einfache Zitronenmousse - Zubereitung Schritt 1Die Zitronen waschen, die Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen.
    Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach hinzufügen, sobald das Eiweiß steif ist.
  • Einfache Zitronenmousse - Zubereitung Schritt 2Sahne und Mascarpone schlagen, bis eine luftige, cremige Masse entsteht. Zitronensaft und -abrieb hinzufügen und mit einem Teigschaber gut unterrühren.
  • Einfache Zitronenmousse - Zubereitung Schritt 3Das steif geschlagene Eiweiß mit einem Teigschaber vorsichtig unter die Masse heben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  • Einfache Zitronenmousse - Zubereitung Schritt 4Die Mousse in einen Spritzbeutel mit einer großen runden Tülle füllen. In Dessertgläser oder andere Gefäße spritzen. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht (3 bis 12 Stunden) im Kühlschrank kühlen.
  • Einfache Zitronenmousse - Zubereitung Schritt 5Die Mousses dekorieren. Wir haben etwas Zitronenabrieb darübergestreut und eine Zitronenscheibe an den Glasrand gesteckt. Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Zitronenmousse insgesamt?

Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten. Anschließend muss die Mousse 12 Stunden im Kühlschrank durchkühlen, damit sie fest wird.
Ja, Sie können auch andere Zitrusfrüchte wie Orangen oder Grapefruits verwenden und so den Geschmack der Mousse variieren.
Achten Sie darauf, dass Ihre Utensilien sauber und trocken sind. Eine Prise Salz oder ein paar Tropfen Zitronensaft können helfen, das Eiweiß zu stabilisieren.
Ja! Sie können die Mousse bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Dekorieren Sie die Mousse zum Beispiel mit frischem Zitronenabrieb, Beeren oder etwas Minze – für einen farbenfrohen und frischen Akzent.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 184Kcal
  • Kohlenhydrate: 17.4g
  • Fett insgesamt: 27.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18.5g
  • Proteine: 4.6g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Nährwertangaben für 1 portion (163g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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