Samoussas mit rindfleisch

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Hauptgericht
sehr einfach
40 min
128 Kcal

Ein knuspriges Rezept, das Sie als Vorspeise oder Hauptgericht servieren können, z. B. zusammen mit einem gemischten Salat.

Zutaten

15

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min
Kochzeit15 min
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 1In einer Pfanne die Zwiebeln in Olivenöl anbraten und das Fleisch dazugeben.
    Dann die Gewürze nach Geschmack hinzufügen, dabei darauf achten, dass der Ingwer nicht überdosiert wird.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 2Wenn das Fleisch zu garen beginnt, die Erbsen und die Sojasauce hinzufügen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, damit die Flüssigkeit verdampfen kann.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 3Schließlich gehackten Koriander hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 4Die Brickblätter übereinander legen und in der Mitte durchschneiden. Auf eine Hälfte etwas Füllung geben und der Länge nach in der Mitte falten.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 5Zu einem Dreieck falten und zu Samosas formen. Wenn Sie am Ende angekommen sind, schieben Sie den Rest des Blattes unter eine Falte, damit die Samosas zusammenhalten.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 6In Frittieröl braten, bis sie goldbraun sind.
  • Samoussas mit Rindfleisch - Zubereitung Schritt 7Und schon sind Ihre Samoussas fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Samoussas mit Rindfleisch zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 40 Minuten, davon 25 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten für das Kochen.
Wichtige Gewürze sind Salz, Pfeffer, Curry und Ingwer, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen.
Ja, Sie können die Samoussas im Ofen backen, um eine gesündere Variante zu erhalten, aber die Frittiermethode sorgt für eine knusprigere Textur.
Sie können die Füllung mit Gemüse, Hühnchen oder Linsen anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Gekochte Samoussas können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden und lassen sich gut aufwärmen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 128Kcal
  • Kohlenhydrate: 9.8g
  • Fett insgesamt: 6.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.8g
  • Proteine: 6g
  • Fasern: 1.1g
  • Zucker: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Nährwertangaben für 1 portion (51g)

Koch Utensilien

Ofen
Kochfeld
PPetitchef_DE

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Fragen

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