Gefüllte tortillas nach art der gebackenen quesadillas mit einer würzigen rindfleischfüllung
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Lust auf eine Abwechslung zu den klassischen Quesadillas? Diese Version aus dem Ofen ist sowohl praktisch als auch ultralecker! Die Tortillas werden mit einem würzigen R indfleisch (Sojasauce, Knoblauch, Gochujang...) belegt, dann zu Dreiecken gefaltet und anschließend mit Mozzarella überbacken. Beim Backen schmilzt der Käse, die Tortillas werden an den Rändern leicht knusprig und im Inneren schön weich. Die süß-sauer-würzige Mischung funktioniert perfekt und verleiht dem Rezept viel Charakter, ohne es zu verkomplizieren. Heiß servieren, mit ein paar grünen Zwiebeln, Sesamkörnern und einem Schuss Chiliöl, um das Ganze zu würzen. Perfekt für eine gemeinsame Mahlzeit, ein schnelles Abendessen oder sogar als Aperitif! :)
Zutaten
6
Toppings:
Materialien
- runde ofenfeste Tarteform/Schale