Ofen-bruschetta mit mediterranem gemüse & mozzarella

Jetzt bewerten
Ofen-Bruschetta mit mediterranem Gemüse & Mozzarella
Vorspeise
3 Portionen
sehr einfach
20 min

Zutaten

3

Ähnliche Rezepte

Zucchini-kroketten im ofen, damit die ganze familie gemüse lieben lernt!


Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit15 min
  • Den Backofen auf 180° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Das Ciabatta in fingerdicke Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln und mit dem Salz bestreuen. Für etwa 5min im Ofen knusprig backen, dann heraus nehmen.
  • In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und von der Zucchini den Anfang abschneiden, die Paprika entkernen und von der Tomate den Strunk entfernen. Alles in mundgerechte Würfel schneiden.
  • Das Gemüse mit etwas Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und den mediterranen Kräutern mischen.
  • Anschließend die Gemüsemischung auf die vorbereiteten Ciabattascheiben verteilen.
  • Den Mozzarella ebenfalls würfeln und die Bruschettascheiben damit bestreuen.
  • Im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10-15min überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist. Sofort servieren!
Einen Fehler im Rezepttext melden
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef

Ähnliche Rezepte

Fragen


Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.


Kommentare

Rezept bewerten:




+