Ofenberliner

Zutaten

• 350 g Mehl
• 1 Ei
• 150ml lauwarme Milch
• 1/2 Würfel frische Hefe
• 4 El Zucker
• 3 El Butter, Zimmer warm
• Prise Salz

Zubereitung

• Bis ein zarter und glatter Teig entsteht.
  Den Teig teilen und in kleine Kugeln rollen
  Cups auf ein Blech stellen und jeweils eine hineingeben.
• Zugedeckt 30 Minuten aufgehen lassen an einem warmen Ort.
• Backofen auf 180° Grad vorheizen
  und die Berliner für 16 Minuten backen.

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