Pinsa mit Pesto und Mortadella, in 10 Minuten zubereitet!

Name: Pinsa mit pesto und mortadella, in 10 minuten zubereitet!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 vorgekochte Pinsa; 3 Teelöffel grüne Pestosauce (+/-); 1 Handvoll Rucola-Salat (+/-); 4 Scheiben Mortadella; 4 Blätter frisches Basilikum (+/-); 8 Mozzarella-Kugeln (+/-); 1 Handvoll Pistazien (gehackt); 1 Spritzer Olivenöl; Pfeffer

Pinsa mit pesto und mortadella, in 10 minuten zubereitet!

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Hauptgericht

sehr einfach

10 min

Du suchst ein schnelles, leckeres und frisches Rezept? Diese Pinsa mit Pesto ist die perfekte Wahl für eine unkomplizierte Mahlzeit, die garantiert Eindruck macht. Mit ihrem goldbraunen, knusprigen Boden, den fein abgestimmten Aromen und den köstlichen Texturen bringt sie in wenigen Minuten ein Stück Italien auf deinen Tisch. Zartschmelzende, knusprige und frische Zutaten verbinden sich zu einer ebenso hübschen wie köstlichen Pinsa – ideal zum Teilen als Aperitif oder für ein leichtes, geselliges Abendessen.

Zutaten

1 vorgekochte Pinsa
3 Teelöffel grüne Pestosauce (+/-)
1 Handvoll Rucola-Salat (+/-)
4 Scheiben Mortadella
4 Blätter frisches Basilikum (+/-)
8 Mozzarella-Kugeln (+/-)
1 Handvoll Pistazien (gehackt)
1 Spritzer Olivenöl
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit5 min

Den vorgebackenen Pinsa-Boden 5 Minuten bei 220 °C im vorgeheizten Ofen backen. (Achtung: Die Angaben können variieren. Sieh daher auf der Packung nach.)
Pestosauce auf der gesamten Oberfläche der Pinsa verteilen, dabei die Ränder aussparen.
Anschließend einige Rucolablätter hinzufügen.
Anschließend die Mortadellascheiben darauflegen. Ich habe sie hier zu Blumen geformt und eine der Scheiben halbiert, um zwei kleine Blüten zu formen.
Anschließend Mozzarellakugeln zwischen die Mortadella-Scheiben geben.
Die Pinsa mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und Basilikumblätter zwischen den Belägen verteilen.
Zum Schluss mit gehackten Pistazien bestreuen – und schon ist die Pinsa fertig. Sie kann zu zweit oder mit mehreren Personen als Aperitif geteilt werden!

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FAQ ❓

Woher stammt die Pinsa?

Die Pinsa ist eine italienische Spezialität aus Rom, die sich durch ihren leichten und knusprigen Teig auszeichnet.

Kann ich die Mortadella durch eine andere Zutat ersetzen?

Ja, du kannst Schinken, Salami oder auch vegetarische Alternativen verwenden (pflanzlichen „Schinken“, gegrilltes Gemüse usw.).

Kann ich das grüne Pesto ersetzen?

Ja, du kannst es durch Pistazienpesto ersetzen. Hier findest du unser köstliches Rezept. Du kannst das Pesto vor oder nach dem Backen auf die Pinsa geben.

Wie bewahre ich die Pinsa nach dem Backen auf?

Am besten verzehrst du sie sofort.

Kann ich die Pinsa im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten vorbereiten und die Pinsa direkt nach dem Backen belegen. So entsteht ein schöner Kontrast zwischen dem warmen Boden und dem kalten Belag.

Welche anderen Beläge passen zu Pinsa?

Ich habe auch eine Pinsa mit Tomatensauce als Basis zubereitet. Das Rezept findest du hier!

Juliette Hess

Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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