Hähnchenbrust mit französischer kartoffelschlemmerei

Name: Hähnchenbrust mit französischer kartoffelschlemmerei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Eine zart gebratene Hähnchenbrust; Schalotte in kleine Würfel; Butter; Ananas in kleine Stücke schneiden; Ein wenig Thymian; Currypulver; Ein guter Schuss von einem guten Weißwein; Salz; Pfeffer; Mehl

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Hauptgericht

sehr einfach

45 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Eine Hühnerbrust leicht gebraten. Es gibt immer eine Art zart gebraten, saftige Hähnchenbrust einem Raum glücklich.
Dies ist schnell erledigt, schneiden Sie die Schalotten in kleine Würfel schneiden und in Butter braten.
Dann fügen Sie die Ananas in kleine Stücke geschnitten, ein wenig Thymian und Currypulver.
Ein guter Schuss von einem guten Weißwein das gleiche tun.
Köcheln lassen, bis nur Chutney Konsistenz erreicht ist.
Unterdessen wird Hähnchenbrust gesalzen, gepfeffert und mit Mehl auf beiden Seiten angebraten starke ca 2 Minuten besprüht.
Dann legen Sie Deckel auf die Pfanne und die Temperatur an der tiefsten Stelle ca 15-20 Minuten ziehen lassen.
Somit wird das Huhn schön zart und saftig, einfach perfekt zubereitet.