Hauptgericht - Seite 95

Zutaten: 350g Cappellini (sind übrigens sehr dünne -Spaghetti's) 10-12 Safranfäden (habe nen halben TL türkischen - Safran verwendet) 350g Lauch / Porree...

Zutaten: Morcilla (frisch, zwiebelige) in Scheiben schneiden, braten Sie sie kurz Sauerkraut Zwiebel Juniper Knoblauch Weißwein Harissa Geräuchertem...

Zutaten: 1 kg gepökelter Schinkenbraten 1 Karotte 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 essloffel Tomatenmark 200 ml Birnensaft 500 ml Gemüsebrühe 1 essloffel...

Zutaten: 250g Hähnchenleber 2 Zwiebeln 1 Apfel Balsamicoessig Salz Pfeffer Kartoffeln Erbsen (TK) Milch Pfeffer Salz Muskat

Zutaten: 2 Zanderfilets 1 teeloffel Zitronensaft 1 teeloffel Fischgewürz (z.B. Sven´s Fischgewürz von Sonnentor) eine kleine Handvoll Brokkolirosen 1 große...

Zutaten: Milchkäse Mehl Salate oder gebratenem Gemüse Eine neue knackige Trevisiano Geschmorte rote Zwiebeln Ein wenig Zucker Eine Prise alten...

Zutaten: 22 G Kurkuma Nudeln 3 Pouletbrust 200 G Crevetten 1 Stange Lauch 1 Wirz 1 Peperoni 1 Broccolie 7 Rüebli/Karotten 1/2 Blumenkohl 3...

Zutaten: 250 g Hackfleisch Ein wenig Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprika, gewürfelt 1 teeloffel Zimt 1 teeloffel...

Zutaten: 1/4 cup feine Haferflocken 1 kleine Karotte, geschält 1/2 cup Milch nach Wahl 1 teeloffel Vanille-Extrakt 1 essloffel Kokos-Creme (das obere feste...

Zutaten: Cod Risotto mit Garnelen-Rakete Hühnerbrühe Lizenz TK Rucola Karotte Parmesan Zwiebel Risottoreis Cod Garnelen Brunnenkresse VerjusAls ersten Risotto

Zutaten: Sauce Bolognese Nutmeg Tomatenmark Lai Sellerie - Über 1,2 kg Fleisch 1,5 Liter Bolognese 500 ml Bechamel

Zutaten: 2 kleine oder 1 große Zwiebel 2 kleine oder 1 große Knoblauchzehe 1 frische Chilischote oder 1/2-1 teeloffel getrocknete Chili etwas Zucker 2...

Zutaten: 2 Hähnchenbrüste 1 große Zwiebel 4 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1/2 teeloffel Kurkuma 1/2 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel 1 teeloffel...

Zutaten: 700 g Kartoffeln Butterschmalz 1 Zwiebel 2 Fenchelknollen 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz Kreuzkümmel 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 essloffel...

Zutaten: 100 g Schinkenwürfelchen 1 Bund Lauchzwiebeln, in feinen Ringen 5 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln 2 Möhren, in dünnen Scheiben 4 kleine...

Zutaten: 250 g Möhren 1 Zwiebel 1 Kartoffel 50 g Butter 100 ml Milch 1 l Wasser 1 teeloffel gemahlene Ingwer 1 teeloffel Salz 1/4 Tteeloffel Pfeffer

Zutaten: Safran 300 ml Fischfond Hühnerbrühe 300 ml ¼ teeloffelSafranfäden Salz Sugar 4 cl Weißwein 1 Prise Piment d'Espelette Bag Leek: Dünn ausgerollten...

Zutaten: 1/2 Zitrone 1 Avocado 1 Zucchini 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Butter 150 g Risottoreis 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund frische Petersilie 1/2 Bund...

Zutaten: 2 Schweineschnitzel 2 Zwiebeln 100ml Sahne 100ml Wasser 2 essloffel Köstritzer Schwarzbiersenf Thymian getrocknet Salz Pfeffer frische Petersilie...

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß getrockneter Thymian Olivenöl Butter 1 rote Zwiebel 150 ml Rotwein Hühnerbrühe 250 g Spaghetti

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot 50 g Walnüsse, grob gehackt 1 Eidotter 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt Salz Pfeffer 1 essloffel Zitronensaft 2 Zanderfilets...

Zutaten: 1 essloffel Fischsoße 3 essloffel Austernsoße 100 ml Hühnerbrühe ½ teeloffel Zucker 4 Knoblauchzehen 4 rote Chilis 2 essloffel Erdnussöl 400 g...

Zutaten: 1 kg Fisch 3-4 Fleischtomaten (grosse) 5 grüne Spitzpaprika 2 Lorbeerblätter Eine Hand voll Petersilie 1 Zitrone 50 g Butter 4-5 essloffel...

Zutaten: 4-5 Hähnchenbrustfilets 1 Mozzarella 4 Tomaten 1 Zucchini ein paar Champigons (der Hobbykoch: die braunen) 3-4 essloffel Olivenöl Pfeffer...