Flammkuchen

Name: Flammkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Pizzateig; 200 g geräucherter Bauch; 200 g Putenbrust; 200 g Schmand; Salz; Pfeffer; Muskat; 1 rote Zwiebel

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Hauptgericht

sehr einfach

20 min

Zutaten

Pizzateig
200 g geräucherter Bauch
200 g Putenbrust
200 g Schmand
Salz
Pfeffer
Muskat
1 rote Zwiebel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Stellen Sie eine normale Pizza-Teig. Wie es geht, ist hier.
Belly entfernen Schwarte und geräuchertem eigenen Knorpel, dann fein hacken Bauch.
In kleine Würfel auch der Putenbrust geschnitten.
Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Streifen.
Bauchwürfel werden dann in der Pfanne ausgetragen und setzen, um auf einem Papiertuch entfetten.
Das fein verteilt Pizzateig auf der Kochplatte.
Saure Sahne gleichmäßig über den Teig.
Dann einfach streuen die Bauch-und Putenbrustwürfel herum. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Im vorgeheizten Ofen backen bei 250 ° C für etwa 5-10 Minuten, bis sie knusprig und golden.